سلام دوستان من اهل بلوچستانم و بلوچم واس همین غذاهام بدون تزئین و سنتی هس شما ب بزرگواری خودتون ببخشید.

ب این غذا میگیم زیر برنجی

گوشت رو با مواد طعم دار میکنم،آبپز میکنم بعد تو روغن سرخ میکنم.
واسه ی مرغ ۴تا پیاز متوسط رو رنده میکنم و تو روغن سرخ میکنم تا رنگـش کمی قهوه ایی بزنه بعد زردچوبه،ادویه و ۲قاشق آچار دیگ ک ی نوع ادویه هست و ما برای غلیظ و خوشمزه شدن خورش قیمه زیر برنجی،قرمه سبزی،آش و.... استفاده میکنیم.میریزم و تفت میدم بعد ۲قاشق رب با ی عدد لیمو خشک چنگال زده،ی فلفل سبز تند اضافه میکنم و ی کم تفت میدم گوشت سرخ شده رو اضافه میکنم و اندازه ۴الی۵ لیوان آب میریزم با نمک و شعله کم میکنم میذارم خوب جا بیفته و غلیظ بشه.بعد ک آماده شد از ادویه های خوشمزه ایی ک خودم درس میکنم میریزم توش و هم میزنم تا مواد ب خورد گوشت بره.
برنج ک دم کشید توی بشقاب کمی خورش و گوشت میریزم و برنج روش میریزم بعد روی برنجا رو با زرشک و برنج زعفرانی تزئین میکنم.


اگه جایی سوالی داشتین در خدمتم😍😍😍